سهم ایران از بازار بین المللی حلال ناچیز است
دبیرکل سابق فدراسیون انجمن‌های صنایع غذایی ایران گفت: سهم ایران از بازار جهانی حلال ناچیز است.
ابوالحسن خلیلی نیز به خبرنگار ایرنا گفت: تخمین زده می شود که سهم ایران از بازار جهانی ۲ تریلیون دلاری در حال حاضر ۲۵۰ تا ۳۰۰ میلیون دلار (سالانه) باشد.
عبدالحسین فخاری، دبیرکل مؤسسه جهانی حلال، سهم ایران را ۵ تا ۶ میلیون دلار می داند که بسیار کمتر از برآورد خلیلی است.
این تفاوت را می توان با این واقعیت توضیح داد که اگرچه ۱۰۰ درصد صادرات مواد غذایی ایران حلال است، اما همه صادرات با برند رسمی حلال انجام نمی شود.
این در حالی است که مالزی پیشتاز صنعت حلال در جهان است.
ایران از بین ۱۰۰ کشور جهان سی و پنجمین مقصد صادراتی محصولات حلال مالزی است.
مدیر اجرایی حلال مالزی گفت: مالزی در سال ۲۰۱۵ حدود ۷۲.۳ میلیون دلار محصولات حلال، ۲۴.۴ میلیون دلار غذا و نوشیدنی، ۲۳۰۰۰ دلار مشتقات روغن پالم، ۲۰.۵ میلیون دلار مواد خام، ۴ میلیون دلار لوازم آرایشی و ۳۴۰۰۰۰ دلار مواد شیمیایی به ایران صادر کرده است. جمیل بیدین شرکت توسعه صنعت به ایرنا گفت.
حلال کلمه ای عربی به معنای حلال یا حلال است و در مقابل آن حرام به معنای حرام یا حرام است. این دو اصطلاح تقریباً بر هر جنبه ای از زندگی مسلمانان از جمله غذا، پوشاک، بانکداری و مسافرت حاکم است.
در سال‌های اخیر، حلال از نظر معنایی تکامل یافته است و طیفی از محصولات غذایی بهداشتی و باکیفیت، لوازم آرایشی، محصولات مراقبت شخصی، کالاهای چرمی و مواد غذایی را در بر می‌گیرد.
طبق تعریف ارائه شده توسط سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد در سال ۱۹۹۷، غذای حلال نه تنها شامل فرآیندهای تولید و فرآوری، بلکه شامل نیروی انسانی، حمل و نقل، ذخیره سازی و تجهیزات مورد استفاده در مراحل مختلف می شود.
تحلیلگران تحقیقات بازار Technavio انتظار دارند که بازار جهانی غذای حلال با سرعتی سریع و با نرخ رشد مرکب سالانه بیش از ۱۴ درصد طی سال‌های ۲۰۱۵-۲۰۱۹ افزایش یابد.
در ابتدا غذای حلال فقط توسط مسلمانان مصرف می‌شد، اما اکنون در سطح جهان مورد علاقه مردم با هر مذاهب و قومیت‌ها قرار گرفته است، زیرا آنها به خاطر ایمن، بهداشتی و باکیفیت شناخته می‌شوند.
با افزایش تقاضا برای محصولات غذایی حلال، تولیدکنندگان کشورهای غیر اسلامی مانند ایالات متحده، برزیل و استرالیا مشتاق هستند از این فرصت استفاده کنند.
به گزارش مرکز تحقیقات و اطلاع رسانی اتاق اسلامی ایران، ۱۵۰۰ شرکت مواد غذایی مجوز برند حلال را در ایران دریافت کرده اند.
منبع: Financial Turbine