افزایش ۲۲ درصدی ارزش صادرات خاویار

نزدیک به ۵۸۰ کیلوگرم خاویار به ارزش حدود ۱.۳۹ میلیون دلار در نیمه نخست سال جاری (از ۳۰ اسفندماه) به ۱۲ کشور جهان صادر شد که با کاهش ۱۸.۵ درصدی وزن و ۲۲ درصدی مواجه شد. درصد افزایش ارزش در مقایسه با دوره مشابه سال گذشته.

به گزارش ایسنا، هر کیلوگرم از این خوراکی ایرانی با قیمت ۲۴۰۰ دلار به کشورهای اسپانیا، آلمان، امارات، انگلیس، ایتالیا، بلژیک، سوئیس، فرانسه، قطر، کانادا، مالزی و هنگ کنگ فروخته شد.

سال گذشته نزدیک به ۱.۵ تن خاویار در ایران تولید شد که بیش از ۶۵ درصد آن به ارزش ۱.۷ میلیون دلار صادر شد تا نسبت به سال قبل ۱۸۳.۳ درصد رشد داشته باشد که دلیل اصلی آن افزایش قیمت ها در بازارهای بین المللی است.

به گفته حسینعلی عبدالحی از سازمان شیلات ایران، تخمین زده می شود امسال ۳ تن خاویار پرورشی و بین ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ تن گوشت ماهیان خاویاری تولید شود.

به گزارش خبرگزاری مهر، سال گذشته ۲.۲ تن خاویار پرورشی و ۱۰۰۰ تن گوشت ماهیان خاویاری تولید شد.

در حال حاضر، ۸۲ مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در سراسر کشور، به دلیل محبوبیت آن در بازار بین المللی، عمدتاً در میان انواع دیگر ماهیان خاویاری، بلوگا تولید می کنند.