افزایش ۱۲ درصدی تولید گوشت قرمز

در سال مالی گذشته (منتهی به اسفندماه) حدود ۴۷۶۰۰۰ تن گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی سراسر کشور تولید شده است که بر اساس گزارش‌ها نسبت به سال قبل از آن ۱۲ درصد افزایش داشته است. مرکز آمار ایران.

تولید گوشت بره ۱۱ درصد، گوشت بز ۱ درصد، گوشت گاو و گوساله ۱۴ درصد، گاومیش کوهان دار ۵ درصد و گوشت شتر ۲۱ درصد افزایش یافت. سرانه مصرف گوشت قرمز در ایران ۱۱.۵ کیلوگرم است. ایرنا گزارش داد سرانه تولید ۱۰.۵ کیلوگرم است

SCI از سال ۱۹۶۸ ارقام مربوط به تولید سالانه گوشت در کشتارگاه های رسمی را منتشر کرده است.

طبق آمار انجمن دامداران، مجموع تولید سالانه گوشت قرمز ایران ۸۲۰۰۰۰ تن+ و مصرف حدود ۸۸۰۰۰۰ تن است. با این حال حدود ۱۰۰۰۰۰ تن گوشت قرمز منجمد وارد می شود که ۴۰۰۰۰ تن بیش از نیاز داخلی است.

واردات بی رویه دامداران را با مشکل مواجه کرده است. در حال حاضر مازاد تولید داریم که صادر می شود. به نقل از خبرگزاری مهر، احمد مقدسی، رئیس انجمن صنفی، گفت: شایعه کمبود در بازار توسط واسطه‌هایی که تلاش می‌کنند قیمت‌ها را افزایش دهند، منتشر می‌شود.

حسن رکنی معاون وزیر زراعت می گوید در ماه های مارس تا اوت حدود ۴۶۰۰۰۰ راس دام صادر شده است.

حدود ۱۰۰۰۰۰ تن گوشت قرمز به ارزش ۴۲۵.۹ میلیون دلار از چین، آلمان، استرالیا، امارات، برزیل، ترکیه، عمان و هلند در سال مالی گذشته ایران وارد شد که نسبت به سال قبل از نظر حجم و ارزش ۴۴.۸ درصد و ۲۰.۳ درصد رشد داشته است. قبل از.

وزارت جهاد کشاورزی قصد دارد واردات سالانه را به ۶۰ هزار تن محدود کند.

  تولید عشایری

بر اساس اعلام سازمان امور عشایری، عشایر سالانه ۱۷۵ هزار تن گوشت قرمز تولید می کنند که ۲۵ درصد از کل تولید گوشت قرمز را به خود اختصاص می دهد. طبق گزارشات، آنها نزدیک به ۴ درصد از کل دام و ۲۸ درصد از مرغداری کشور را در اختیار دارند.

سال گذشته، دولت ۴۷ میلیون دلار وام به عشایر برای تولید گوشت قرمز اختصاص داد.

اولین بازار عرضه فرآورده های گوشت قرمز عشایر عشایر ماه گذشته به طور رسمی در تهران افتتاح شد.

کرمعلی غندالی، رئیس سازمان امور عشایر ایران در مراسم افتتاحیه گفت: این بازار برای حمایت از محصولات عشایر و حذف واسطه ها ایجاد شد.

به گزارش ایسنا، محصولات ارگانیک مستقیماً از طریق دامداران با قیمت‌های مناسب در دسترس عموم قرار می‌گیرد که ۱۰ تا ۱۵ درصد ارزان‌تر از قیمت‌های بازار است.

بسیاری از چنین بازارهایی در سراسر کشور باز خواهند شد تا دسترسی آسان مردم به گوشت قرمز سالم را تسهیل کنند. این بازار در کنار ساختمان INAO در میدان فلسطین در مرکز تهران قرار دارد.