بیوتکنولوژی برای تضمین امنیت غذایی ایران ضروری است
رئیس انجمن ژنتیک ایران گفت: بیوتکنولوژی ابزاری ضروری برای تضمین امنیت غذایی در ایران است.
به گفته محمود تولایی، کشاورزی سنتی تنها ۳۵ تا ۴۵ درصد تقاضای غذا در ایران را تامین می کند.
وی گفت: ۵۵ درصد کالری مورد نیاز ایران از طریق محصولات وارداتی تامین می شود که بیش از ۹۰ درصد آن تراریخته است.
شاخص‌ها و معیارهای امنیت غذایی از نظرسنجی‌های درآمد و هزینه‌های خانوار در سطح کشور برای تخمین میزان در دسترس بودن کالری سرانه به دست می‌آیند. به طور کلی، هدف از این شاخص ها، به تصویر کشیدن برخی یا همه مولفه های اصلی امنیت غذایی از نظر در دسترس بودن، دسترسی و استفاده یا کفایت غذا است.
تولایی افزود: در برنامه چشم انداز ۲۰ ساله (۲۵-۲۰۰۵) از ۹۰ میلیون تن فعلی به سطح تولید مواد غذایی به ۳۰۰ میلیون تن در سال برسد.
به گفته رسول دیناروند، رئیس سازمان غذا و دارو، محصولات دستکاری شده ژنتیکی در هیچ کجای ایران کشت نمی شود و سویا (روغن و کنجاله) و روغن ذرت تنها محصولات تراریخته وارد کشور هستند.
«دیگر محصولات تراریخته اجازه کشت و یا واردات به کشور را ندارند. درگاه خبری دولت به نقل از وی افزود: روغن ذرت غیرتراریخته جزو کالاهای وارداتی ایران است… یعنی مردم بین مواد غذایی تراریخته و غیرتراریخته انتخاب کنند.
دیناروند خاطرنشان کرد: غذاهای تراریخته موجود در بازارهای بین المللی و روغن سویا و ذرت تراریخته موجود در ایران، ارزیابی های ایمنی بین المللی و محلی را پشت سر گذاشته اند.
او گفت: “آنها توسط میلیون ها نفر در سراسر جهان مصرف می شوند و خطری برای سلامت انسان ایجاد نمی کنند.”
طبق تعریف سازمان بهداشت جهانی، ارگانیسم‌های اصلاح‌شده ژنتیکی را می‌توان گیاهان، حیوانات یا میکروارگانیسم‌هایی تعریف کرد که در آنها DNA به گونه‌ای تغییر یافته است که به طور طبیعی رخ نمی‌دهد. این فناوری اغلب “بیوتکنولوژی مدرن” یا “مهندسی ژنتیک” نامیده می شود.
غذاهای تولید شده از ارگانیسم های تراریخته یا با استفاده از آنها اغلب به عنوان غذاهای تراریخته شناخته می شوند. هیچ اثری بر سلامت انسان در نتیجه مصرف چنین مواد غذایی توسط جمعیت عمومی در کشورهایی که مورد تایید قرار گرفته اند، نشان داده نشده است.
منبع: Financial Turbine