جنجال بر سر مواد غذایی تراریخته ادامه دارد

طبق یک معاهده بین المللی، محصولات تراریخته باید از جنبه های مختلف مورد آزمایش قرار گیرند تا اثرات نامطلوب احتمالی آن بر سلامتی و زیست محیطی کاهش یابد. این آزمایش‌ها ۱۳ سال طول می‌کشد و گاه ۱۳۰ میلیون دلار هزینه دارد.

فناوری تراریخته به فرآیندهایی اطلاق می‌شود که مواد ژنتیکی را از یک گونه گیاه حذف می‌کند و آن را به گونه‌ای دیگر اضافه می‌کند تا عملکرد محصول را بهبود بخشد و از آن در برابر آفات و بیماری‌ها محافظت کند.

تاکنون، اجماع علمی وجود دارد که مواد غذایی موجود در بازار که از محصولات اصلاح شده ژنتیکی به دست می‌آیند، خطر بیشتری نسبت به غذاهای معمولی برای سلامت انسان ندارند. با این حال، مخالفان با استفاده از محصولات تراریخته به دلایل مختلفی از جمله، اما نه محدود به، نگرانی های زیست محیطی و ایمنی مواد غذایی مخالف هستند.

عمرانی که یکی از اعضای انجمن ارگانیک ایران نیز می باشد، با اشاره به واردات سالانه ۵.۵ میلیارد دلاری مواد غذایی دستکاری شده ژنتیکی افزود که تنها ۶ ماه است که عموم مردم متوجه شده اند که ناآگاهانه مواد غذایی تراریخته مصرف می کنند.

>

اوایل سال جاری، عیسی کلانتری، وزیر اسبق کشاورزی گفته بود محصولات تراریخته مانند روغن نباتی، سویا و گوشت قرمز ۹۰ درصد از واردات مواد غذایی ایران را تشکیل می دهند.

کلانتری با حمایت از تولید داخلی محصولات تراریخته خاطرنشان کرد: آمارها نشان می دهد در حال حاضر ۲۰۰ میلیون هکتار از اراضی زراعی زیر کشت محصولات تراریخته در سراسر جهان است. وی افزود که صادرکنندگان عمده مواد غذایی از جمله آرژانتین، برزیل و ایالات متحده، تولیدکنندگان اصلی محصولات تراریخته هستند.

به گفته بهزاد قره‌آضی، رئیس انجمن ایمنی زیستی ایران، غذاهای تراریخته ۲۰ سال پیش در ایران عرضه شد. محصولات تراریخته دانه های روغنی، سویا، ذرت و کلزا به صورت روزانه توسط مردم مصرف می شود.

وی خاطرنشان کرد: به لطف مزایای چشمگیر فناوری تراریخته از جمله عملکرد بیشتر محصولات، کاهش هزینه ها، افزایش سود و بهبود سلامت و محیط زیست، دانشگاهیان، کشاورزان و مسئولان ایرانی مایلند دانش تولید را بومی کنند.

>

ایران در سال ۲۰۰۴ برنج تراریخته را توسعه داد و در سال ۲۰۰۵ آن را کشت کرد. در کشت محصولات تراریخته از هیچ گونه آفت کشی استفاده نشد که باعث سالم و مقرون به صرفه بودن آن شد زیرا عملکرد محصول نیز بالاتر بود. او بدون ذکر جزئیات گفت: «اما متأسفانه زیرساخت‌ها از بین رفت و ۱۲۰ تن برنج تراریخته که تولید کرده بودیم، ریخته شد.