دانه های روغنی پول می ریزد

در سال‌های اخیر، توجه فزاینده‌ای به تولید روغن‌های گیاهی شده است، زیرا این روغن‌ها اثرات نامطلوب چربی ترانس برای سلامتی ندارند و در بیشتر غذاها استفاده می‌شوند.

روزنامه فارسی فرصت امروز نوشت: سرانه مصرف روغن نباتی در ایران سالانه نزدیک به ۱۸.۵ کیلوگرم است.

اکبر صبغتی، رئیس شرکت نفت گفت: ۲۸ واحد استخراج نفت در کشور وجود دارد که برخی از آنها به دلیل اینکه تازه تاسیس شده اند یا در آستانه تعطیلی هستند، به دلیل ناتوانی در غلبه بر چالش های این شرکت در حال حاضر فعالیت نمی کنند. انجمن صنعت استخراج دانه های روغنی ایران.

وی افزود که تولید اسمی همه واحدها در مجموع، به شرط اینکه با ظرفیت کامل کار کنند، بالغ بر ۴.۶ میلیون تن در سال است که بسیار بالاتر از تقاضای داخلی ۱.۴ میلیون تنی است.

سه سال پیش تنها ۵ درصد از این ظرفیت محقق شد. یک سال بعد به ۱۳ درصد افزایش یافت و این رقم در سال گذشته به ۲۶ درصد رسید.

صبغتی گفت که رشد امیدوارکننده می تواند نوید دهنده تکمیل ظرفیت کامل این صنعت در آینده نزدیک باشد، اگرچه نیاز به سیاست گذاری و مقررات مناسب برای حمایت از تولید داخلی دارد.

وی از تصمیمات اتخاذ شده در این زمینه در چند سال گذشته انتقاد کرد که منجر به واردات غیر سیستمی این محصول و ایجاد موانعی برای صاحبان مشاغل و سرمایه گذاران بالقوه شده است.

وی افزود: «اگر دولت از صنعت حمایت کند و مقررات بازدارنده را اصلاح کند، حدود ۳۰۰۰ شغل مستقیم و نزدیک به ۱۰۰۰۰ شغل غیرمستقیم ایجاد می شود.

صبغتی خاطرنشان کرد که تولید داخلی روغن از دانه های انگور، کنجد و کتان به دلیل تقاضای داخلی پایین برای این نوع روغن ها و عدم دسترسی به بازارهای بین المللی، مقرون به صرفه تر است.

وی افزود: از یک سو مواد اولیه تولید این روغن‌ها بیشتر وارداتی است و از سوی دیگر گران‌تر بوده و در نتیجه محبوبیت چندانی در بین مصرف‌کنندگان ندارد. بنابراین، سرمایه گذاران تمایلی به ورود به این حوزه ندارند.

  «معدن طلای کشف نشده»

استخراج روغن صنعتی سابقه ای طولانی دارد و با استفاده از ماشین های پرس گرم انجام می شد. با این حال، به دلیل اثرات نامطلوب محیطی، تولیدکنندگان ماشین‌های پرس سرد را انتخاب کردند که سازگارتر با محیط زیست هستند.

ما ماشین‌های پرس سرد تولید می‌کنیم که روغن را در مقیاس صنعتی استخراج می‌کنند. امیرمحمود مقدسی، مدیرعامل شرکت پرسینگ سرد ایران گفت: محصولات ما نه تنها در داخل کشور محبوبیت داشته، بلکه به آمریکا و اروپا نیز صادرات داشته ایم و پیشنهادهایی برای همکاری مشترک با آنها دریافت کرده ایم.

صاحب کسب و کار معتقد است سرمایه گذاری در این زمینه با استفاده از این نوع ماشین آلات برای واحدهای کوچک یا شرکت های بزرگ می تواند بسیار سودآور باشد و این تجارت را به عنوان “معدن طلای کشف نشده” توصیف می کند.

یکی از پروژه های سودآور می تواند سرمایه گذاری در تولید روغن نارگیل باشد که در صنایع پتروشیمی، آرایشی، شوینده و مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. بنابراین بازار بزرگی به خصوص در کشورهای حاشیه خلیج فارس دارد.

مقدسی با بیان اینکه نسبت به آینده این صنعت بسیار خوشبین است، افزود: سرمایه گذاران تنها در پنج ماه می توانند ۴۰ درصد سود کسب کنند. وی گفت: از آنجایی که مواد اولیه عمدتا وارداتی است، بهترین مکان برای راه اندازی چنین کسب و کاری، مناطق آزاد تجاری و ویژه اقتصادی است تا با مقررات گمرکی دچار مشکل نشویم.

حداقل سرمایه لازم برای ایجاد واحد استخراج روغن نارگیل در زمینی به مساحت ۲۰۰ متر مربع به عنوان مثال ۱۵ میلیارد ریال (حدود ۵۰۰ هزار دلار به نرخ ارز بازار) است. هیچ سوخت فسیلی برای کسب و کار مورد نیاز نیست، بنابراین، این فرآیند باعث آلودگی محیط زیست نمی شود در حالی که هزینه های انرژی حداقل است.

به گفته مقدسی، این تجارت به تولیدکننده اجازه می دهد تا با یک سنگ دو پرنده را بکشد.

کالای اصلی تولید شده روغن نباتی است، در حالی که باقیمانده آن نیز بسیار ارزشمند است و می تواند به عنوان خوراک دام فروخته شود.

وی گفت: «ارزش افزوده محصول و فرصت‌های صادراتی آن به حدی وسوسه‌انگیز است که برخی از تولیدکنندگان آب میوه با افزودن استخراج روغن به خطوط تولید خود در این منطقه سرمایه‌گذاری کرده‌اند.

بسیاری از مردم در کشور کسب‌وکارهای کوچکی را راه‌اندازی کرده‌اند که از دانه‌های روغنی در مغازه در حضور مشتری روغن استخراج می‌شود. بسته به اندازه کسب و کار، می توان ماهیانه بین ۶۰۰ تا ۲۰۰۰ دلار درآمد کسب کرد.