رونق صنعت لبنیات ایران با گسترش صادرات

به گفته DairyReporter، یک سرویس خبری فرانسوی در صنعت فرآوری لبنیات، صنعت لبنیات ایران شروع به گسترش کرده است، زیرا شرکت های لبنی اکنون مقاصد صادراتی مانند روسیه را هدف قرار داده اند.

شرکت صنایع لبنی پگاه ایران ماه گذشته بزرگترین کارخانه شیرخشک ایران را در استان لرستان افتتاح کرد. این شرکت همچنین با افتتاح مجتمع دامپروری الیگودرز با ظرفیت ۲۰۰۰ راس دام و تولید روزانه ۸۰ تن شیر خام در حال رشد است.

پگاه که دارای ۱۷ مرکز تولید و پنج شرکت توزیع در سراسر کشور است، طیف وسیعی از محصولات لبنی از جمله پنیر، شیر، دوغ (نوشیدنی ماست خوش طعم)، ماست، پودر و خامه را تولید می کند.

مهدی حاجی بیگی، مدیر امور بین الملل شرکت صنایع لبنی ایران به DairyReporter گفت: این صنعت سالم و رو به بهبود است.

وی خاطرنشان کرد: شش کارخانه در بورس اوراق بهادار تهران پذیرفته شده است که پگاه با ۲۱ درصد سهم بازار پیشتاز است. کله ۱۶ درصد و دامداران ۸.۶ درصد سهم بازار را در اختیار دارند.

از نظر آگاهی از برند، حاجی بیگی گفت که پگاه با ۲۲ درصد در صدر فهرست کشور قرار دارد و کله با ۲۱ درصد در رتبه اول قرار دارد.

حاجی بیگی گفت که پگاه در انتخاب برند برتری دارد، به طوری که ۳۹ درصد از مصرف کنندگان شیر پاستوریزه پگاه را به عنوان اولین انتخاب خود و ۴۶ درصد پگاه را به عنوان برترین برند داخلی پنیر معرفی کرده اند.

شرکت های بین المللی در بازار لبنیات ایران تاثیر چندانی نداشته اند. با این حال، Danone حضور خوبی در کشور دارد.

نستله یکی دیگر از شرکت های بین المللی است که در ایران حضور دارد.

سایر کشورها شروع به واردات لبنیات ایرانی کرده اند که در سال گذشته بالغ بر ۳۸۷۰۰۰ تن به ارزش ۶۳۴ میلیون دلار بوده که ۱۹ درصد افزایش را نشان می دهد.

در حالی که سه بازار مهم صادراتی روسیه، عراق و افغانستان هستند، محصولات به پاکستان، ترکمنستان، تاجیکستان، آذربایجان، کویت، قطر، مالزی، تایلند، بریتانیا، کانادا، اتریش، لبنان، سوریه و گرجستان نیز صادر می‌شود.

حاجی بیگی گفت: صادرات به روسیه در حال افزایش است.

حسن رکنی معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: در اسفند تا فروردین ۱۳۹۶ ۱۹۸ هزار تن لبنیات صادر شده است که این رقم در مدت مشابه سال ۱۳۹۵ به ۱۰۳ هزار تن رسیده است.

او گفت: «روندها در ایران شبیه به سایر کشورها است، زیرا محصولات پروبیوتیک و کم لاکتوز در حال افزایش هستند.

ماست های کره و فیبر غنی شده با پروتئین پگاه محصولات جدیدی هستند که از روندهای فعلی بهره برده اند.