سهم بزرگی از مخارج غذای خانوارها با هزینه های بالا مرتبط است
نظرسنجی اخیر بانک مرکزی از مخارج خانوار نشان می‌دهد که خوراک و آشامیدنی‌ها در سال مالی گذشته (منتهی به ۲۹ اسفند ۱۳۹۶) سهم ۲۳ درصدی در مخارج خانوارهای ایرانی داشته است که این گروه را پس از هزینه‌های مسکن و آب و برق در رتبه دوم قرار داده است. (۳۵.۵%).
پایگاه خبری اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران گزارش داد: این در حالی است که غذا و نوشیدنی ۱۷.۷ درصد از هزینه های خانوار در خاورمیانه را تشکیل می دهد.
به گفته کاوه زرگران، رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی تهران، سهم عمده غذا در مخارج خانواده ایرانی به دلیل گرانی مواد غذایی و آشامیدنی در کشور است.
او گفت که سهم غذا و نوشیدنی در هزینه خانوارها در اروپا ۱۷.۵ درصد و در آفریقا ۱۳ درصد است، در حالی که میانگین جهانی ۳۰ درصد است.
ایرانی‌ها تقریباً چهار برابر بیشتر از آمریکایی‌ها برای غذا هزینه می‌کنند. در ایالات متحده، سهم غذا در مخارج خانواده ۶.۶ درصد است.
به گفته زرگران، در اکثر کشورهای توسعه یافته، غذا و نوشیدنی کمتر از ۱۰ درصد از کل هزینه خانوار را تشکیل می دهد.
بررسی سالانه مخارج خانوار توسط دپارتمان آمار CBI با جمع‌آوری اطلاعات از خانوارهای ایرانی در مورد مخارج، درآمد، پس‌انداز و مالکیت کالاهای بادوام مصرف‌کننده، سرمایه‌گذاری‌های مالی و دارایی‌ها انجام می‌شود.
طبق گفته وزارت آمار، این نظرسنجی با آخرین به روز رسانی های سیستم حساب های ملی سازمان ملل انجام شده است و با “طبقه بندی مصرف فردی بر اساس هدف” سازمان ملل متحد سازگار است.
این گزارش به دلیل پوشش گسترده خانوارها (۱۷۵۴۳ خانوار) در ۷۹ شهر در سراسر ایران شناخته شده است و هر سال منتشر می شود.
منبع: Financial Turbine