نانوایی های سنتی ۹۵ درصد تقاضای داخلی را تامین می کنند

رئیس اتحادیه نانوایان تهران گفت: حدود ۷۲ هزار نانوایی سنتی نان در ایران فعالیت می کنند که ۹۵ درصد نیاز داخلی به نان را تامین می کند.

قاسم زراعتکار همچنین گفت: حدود ۸۰ درصد آرد مصرفی این نانوایی های سنتی یارانه ای است.

این مقام مسئول خاطرنشان کرد: بازار کار در صنعت پخت نان در ایران در حال حاضر اشباع شده است.

به گفته علی قنبری، مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران، سالانه حدود ۲۰ هزار میلیارد ریال (۵۷۰ میلیون دلار) نان در ایران هدر می‌رود.