نوسانات قیمت زعفران صادرات را تهدید می کند

یک صادرکننده زعفران گفت: تولید زعفران در سال جاری (منتهی به ۲۸ اسفند ۹۴) با ۲۰ درصد افزایش نسبت به سال گذشته به ۳۰۰ تن رسید. علی شریعتی مقدم در گفت و گو با روزنامه فرصت امروز افزود: اما نوسانات قیمت ها مانع صادرات زعفران شده است. نوسانات شدید قیمتی که در سال جاری با آن مواجه شدیم، تأثیر مخربی بر بازار صادراتی داشته است که برای رونق نیاز به ثبات دارد. وقتی قیمت ها بالا می رود، صادرکنندگان قادر به معامله نیستند.» این صادرکننده در ادامه گفت: ایران ۹۰ درصد بازار جهانی زعفران را در اختیار دارد، اما در صورت تداوم بازار بی‌ثبات فعلی داخلی، ممکن است موقعیت خود را از دست بدهیم. به گفته شریعتی مقدم، اتحادیه صادرکنندگان زعفران ایران به همراه وزارتخانه‌های صنایع و جهاد کشاورزی در نظر دارند برای جلوگیری از دستکاری قیمت‌ها توسط واسطه‌ها، زعفران را در بورس کالای ایران عرضه کنند. وی گفت: کشاورزان می توانند محصولات خود را مستقیماً به صادرکنندگان بفروشند. نزدیک به ۹۰ هزار هکتار از اراضی کشاورزی ایران به کشت زعفران اختصاص دارد که استان‌های خراسان رضوی و جنوبی سهم عمده‌ای از تولید داخلی را به خود اختصاص داده‌اند.