نیازهای ایران با وزن قبلی گندم

ایران قصد دارد صادرات گندم را افزایش دهد تا مازاد زیادی را با حمایت خودکفایی دولت تامین کند، اما ممکن است به واردات مقداری گندم برای برآورده کردن الزامات کیفی آسیاب‌های محلی، یک صنعت ادامه دهد. گروه گفت.

در گزارشی از UkrAgroConsult، یک گروه مستقر در اوکراین، آمده است که دولت گندم را در تولید غلات داخلی با توجه به کاهش منابع آبی در اولویت قرار داده است و گفته است که امیدوار است صادرات را پس از توقف واردات در اوایل سال جاری احیا کند. خدمات مشاوره/اطلاعات در صنایع کشاورزی و غذایی منطقه دریای سیاه.

کاوه زرگران، دبیرکل فدراسیون انجمن‌های غذایی ایران، گفت: «مقامات ایران در اوایل ماه جاری ذخایر گندم را کمی بیش از ۱۲ میلیون تن گزارش کردند و مقامات دولتی پیشنهاد کرده‌اند که این امکان صادرات ۳ تا ۴ میلیون تن را فراهم می‌کند.

زرگران که ریاست کمیسیون کشاورزی در اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی تهران را نیز بر عهده دارد، در گفت‌وگویی با رویترز گفت: «ذخایر گندم بیش از نیاز ماست، بنابراین برای مقدار نیازی به واردات نداریم».

اما شاید در ماه های آینده نیاز به واردات کمی گندم با گلوتن بالا داشته باشیم. بخش خصوصی می گوید که برای برآوردن نیازهای بازار تا تابستان آینده به ۱ میلیون تن نیاز دارد.”

ایران در سال جاری حدود ۱۴ میلیون تن گندم تولید کرد که بالاترین میزان در ۹ سال گذشته است، اما برخی از محصولات دارای محتوای گلوتن بالایی که آسیابان های محلی برای تهیه نان به دنبال آن هستند را ندارد.

زرگران خاطرنشان کرد: دولت به‌تدریج قیمت گندم را به کشاورزان افزایش داده است و در نظر دارد در برداشت بعدی این نرخ را از ۱۲۷۰۰ ریال در هر کیلو (۳۹۸ دلار در هر تن) در فصل آینده به ۱۴۰۰۰ ریال در هر کیلو (۰.۴۳۸ دلار یا ۴۳۸ دلار در هر تن) برساند. .

این در مقایسه با قیمت ۱۹۲.۵۰ دلار در هر تن، بدون احتساب حمل و نقل، پرداخت شده توسط مصر، بزرگترین واردکننده گندم در جهان، در مناقصه روز جمعه برای خرید ۶۰۰۰۰ تن گندم از روسیه، یکی از ارزان ترین تامین کنندگان گندم به بازار جهانی است.

ایران در سال‌های اخیر برای تضمین امنیت غذایی در مواجهه با تحریم‌های بین‌المللی مرتبط با برنامه هسته‌ای خود، حجم زیادی گندم وارد کرده است، محدودیت‌هایی که در سال جاری پس از توافق دیپلماتیک در جولای ۲۰۱۵ برداشته شد.

زرگران گفت: «دولت دستور توقف واردات گندم در سال مالی ۲۰۱۶/۲۰۱۷ را صادر کرد که از اسفندماه آغاز شد، اگرچه مجوزهای قبلی اعطا شده منجر به واردات حدود ۱.۵ میلیون تنی واردکنندگان در نیمه اول سال شده است.

ایران همچنین قصد دارد صادرات آرد گندم را توسعه دهد اما در حال حاضر قادر به رقابت با عرضه ارزان تر ترکیه در بازارهای وارداتی کلیدی مانند عراق نیست. بر اساس ارائه ارائه شده توسط زرگران در کنفرانس گلوبال گرین هفته گذشته در ژنو، سوئیس، کارخانه های ایرانی در مجموع حدود ۲۰ میلیون تن ظرفیت آرد سازی دارند که بالاتر از تقاضای داخلی تخمینی ۱۲.۵ میلیونی است.