نیاز به افزایش صادرات تخم مرغ در میان تولید مازاد

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: تولید تخم‌مرغ ایران ۱.۳ درصد از تولید ۷۰ میلیون تنی جهانی تخم‌مرغ در سال را تشکیل می‌دهد و کشور را در جایگاه یازدهم قرار می‌دهد.

حسن رکنی خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه تولید تخم مرغ ایران از تقاضای داخلی بیشتر است، نیاز به صادرات این محصول احساس می شود. به گفته این مقام مسئول، سرانه تولید تخم مرغ در ایران ۱۱.۵ کیلوگرم در سال است که ۲ کیلوگرم بیشتر از میانگین جهانی است. این در حالی است که هر ایرانی سالانه ۱۹۸ تخم مرغ یا ۱۰ کیلوگرم مصرف می کند که در بسیاری از کشورها کمتر از میانگین است. ناصر نبی‌پور، رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه تولیدکنندگان مرغ تخم‌گذار تهران، گفت: تولید تخم‌مرغ ایران سالانه حدود ۹۶۰ هزار تن است. تقاضای داخلی به گفته نبی پور ۸۵۰ هزار تن است. این نشان دهنده مازاد بیش از ۱۰۰۰۰۰ تن است.

رکنی معتقد است که زیرساخت‌های داخلی باید مجهز و یکپارچه با آخرین فناوری و سیستم‌های اتوماسیون باشد تا کیفیت تولید افزایش یابد. ترکیه رقیب اصلی ایران در بازارهای منطقه ای تخم مرغ به ویژه در افغانستان است.

به گفته فرزاد طلاکش، دبیرکل اتحادیه، ایران در سال گذشته (اسفند ۱۳۹۵ تا ۱۳۹۵) ۴۰ هزار تن تخم مرغ صادر کرد که حدود ۵۵ هزار تن کمتر از سال قبل است.