پخت روزانه دو میلیون و ۵۰۰ هزار قرص نان در اصفهان
به گزارش ایمنا ، محسن ضیایی اظهار کرد: حدود ۱۱۰۰ واحد نانوایان در شهرستان اصفهان فعال هستند که روزانه در حدود دو میلیون و پانصد هزار قرص نان پخت شده و در اختیار مردم قرار می‌گیرد.
وی افزود: استان اصفهان ۲۸ شهرستان دارد که فقط در شهرستان اصفهان حدود ۱۱۰۰ واحد خبازی مشغول فعالیت است و تعداد نان گفته شده را با بالاترین کیفیت و در سه نوبت روزانه برای ارتزاق مردم پخت می‌کنند.
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان گفت: روزانه در حدود ۸۳۰۰ کیسه آرد ۴۰ کیلویی از طریق ناوگان حمل و نقل در اختیار نانوایان قرار می‌گیرد.
ضیایی اضافه کرد: حدود ۱۰۰ وسیله حمل شامل وانت نیسان و کامیون خاور از ساعت شش صبح تا پنج عصر، این مقدار آرد را در سطح شهر اصفهان و سایر روستاهای اطراف کار توزیع آرد مورد نظر را حمل می‌کنند.
وی ادامه داد: توزیع آرد از درب کارخانه تا نانوایی مورد نظر کاری بسیار دقیق و حساس است و با توجه به اینکه نانوایی‌ها در مکان‌های شلوغ قرار گرفته است این کار طاقت‌فرسا بوده و از این رو از همه متصدیان توزیع و رانندگان تقدیر می‌شود.
[انتهای پیام]
منبع: ایمنا