پرورش بلدرچین: ضربه زدن به جک پات

پرورش طیور یک فعالیت اقتصادی پررونق محسوب می شود. با این حال، پرورش بلدرچین به صورت تجاری به تازگی مورد توجه تولیدکنندگان و کارآفرینان قرار گرفته است.

کسب و کار نسبتا آسان است و در مدت کوتاهی به ثمر می رسد. روزنامه فارسی فرصت امروز گزارش داد که می توان با سرمایه کم و تنها با چند کارگر شروع کرد.

با توجه به محبوبیت روزافزون گوشت و تخم بلدرچین در بازار داخلی به دلیل ارزش غذایی بالا و شرایط مطلوب صادراتی، صاحبان مشاغل در این زمینه خوشبین هستند که روزهای خوبی در راه است.

بلدرچین ها را می توان در سنین اولیه پنج هفتگی به بازار عرضه کرد، زیرا بالغ می شوند و در سن شش تا هفت هفتگی شروع به تخم گذاری می کنند، میزان تخم گذاری بالایی دارند (۲۸۰ تخم در سال) و گوشت آنها از مرغ و مرغ خوشمزه تر است. محتوای چربی کمتری دارد.

بسیاری از مردم در چند سال گذشته پرورش بلدرچین را آغاز کرده اند و موفق به ایجاد مشاغل زیادی شده اند. این حوزه فعالیت مستلزم حمایت و مدیریت صحیح از سوی دولت است. علی لشانی، تاجر باتجربه این حوزه می‌گوید: موانعی بر سر راه تولید وجود دارد و برای مقابله با این مسائل نیاز به کنترل خوبی داریم.

به گفته لشانی، مشکل اصلی کسب و کار کمبود نقدینگی و سرمایه است.

وی گفت: “علاوه بر این، هزینه های تولید بسیار بالا است و ما نیاز داریم که سیستم بانکی از ما حمایت کند.”

لشانی گفت تامین خوراک طیور بخش عمده ای از هزینه ها را تشکیل می دهد.

وی ادامه داد: طی چند سال گذشته و با توجه به تحریم‌های اقتصادی غرب علیه کشور، تولیدکنندگان در تامین خوراک با مشکلات زیادی مواجه شدند و خسارات زیادی متحمل شدند. اکنون پس از رفع تحریم‌ها، اوضاع به حالت عادی برمی‌گردد، اما همچنان به حمایت دولت نیاز داریم تا بتوانیم کیفیت محصولات خود را بالا ببریم و تولید را افزایش دهیم.

لشانی گفت یکی از جنبه های بسیار سودمند این تجارت این است که مشاغل محلی در حومه شهرها ایجاد می کند، جایی که مزارع معمولاً در آن قرار دارند و از این رو جریان مهاجران به کلان شهرها را متوقف می کند.

او گفت: «روزهای روشنی در انتظار صنعت است، مشروط بر اینکه کسب‌وکار در قالب پروژه‌های کشاورزی و تولیدی طبقه‌بندی شود و از حمایتی که شایسته آن است برخوردار شود.

به گفته ابوالفضل حنظی نژاد، مدیرعامل مجتمع صنعتی پرند تولید بلدرچین، قرقاول و کبک، حداقل زمینی به مساحت ۴۰۰ تا ۵۰۰ مترمربع و ۸۰۰ میلیون تا یک میلیارد ریال (۲۳ تا ۲۹ هزار دلار به نرخ بازار) مورد نیاز است. یک کسب و کار راه اندازی کنید.

«در حال حاضر، تولید و بازار در حال رونق است. مصرف گوشت و تخم بلدرچین در کشور و منطقه سال به سال در حال افزایش است. مقصد صادرات ما کشورهای عربی، عراق، قفقاز و آسیای مرکزی است.

حنظی نژاد گفت: دلیل سرمایه گذاری بسیاری از مردم در این منطقه این است که نه تنها کسب و کار بسیار پرسود است، بلکه بسیار راحت تر از پرورش مرغ است.

او گفت: “تبلیغ محصول و معرفی ارزش غذایی آن می تواند به طور قابل توجهی باعث رونق کسب و کار شود.”