کاهش سرانه مصرف گوشت قرمز

سرانه مصرف گوشت قرمز در مناطق شهری ایران طی دهه گذشته با کاهش ۲۵ درصدی به ۱۱.۴۳ کیلوگرم در سال گذشته (اسفند ۹۴-۹۴) رسیده است. کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی تهران.

سهم اختصاص داده شده به گوشت قرمز از مخارج خانوارها ۱۰ سال پیش ۶.۱ درصد بود. کاوه زرگران همچنین گفت: این رقم در سال گذشته به ۵.۴ درصد کاهش یافته است.