۱۵۰۰ شرکت مواد غذایی مجوز حلال دارند

به گفته مدیرکل مرکز تحقیقات و اطلاع رسانی اتاق اسلامی ایران، تاکنون ۱۵۰۰ شرکت مواد غذایی مجوز برند حلال را در ایران کسب کرده اند. در حال حاضر تقاضا برای غذای حلال در کشورهای اسلامی بالغ بر ۸۰ میلیارد دلار در سال است. به گزارش ایرنا، محمدرضا کرباسی گفت: ما می خواهیم تا سال ۲۰۲۵ سهم خود را در بازار جهانی به حداقل یک میلیارد دلار برسانیم. صادرات سالانه حلال ایران در حال حاضر ۵ تا ۶ میلیون دلار است. تخمین زده می شود که در سال ۲۰۲۵، ۳۰ درصد از جمعیت جهان را مسلمانان تشکیل می دهند و حدود ۲۰ درصد از تجارت جهانی غذا به غذای حلال (نمادی که نشان دهنده غذاهای مجاز برای خوردن یا نوشیدن برای مسلمانان طبق قوانین اسلامی است) اختصاص خواهد یافت. طبق تعریف ارائه شده توسط سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد در سال ۱۹۹۷، غذای حلال نه تنها شامل فرآیندهای تولید و فرآوری، بلکه شامل نیروی انسانی، حمل و نقل، ذخیره سازی و تجهیزات مورد استفاده در مراحل مختلف می شود.