سرانه مصرف تخم مرغ در ایران ۱۹۸
هر ایرانی در سال مالی گذشته (مارس ۲۰۱۶-۲۰۱۷) به طور متوسط ۱۹۸ تخم مرغ مصرف کرده است.
به گزارش ایرنا، به گفته فرزاد طلاکش، دبیر اتحادیه تولیدکنندگان مرغ تخم‌گذار ایران، میزان مصرف در بسیاری از کشورها کمتر است.
طلاکش گفت که نرخ سالانه ۳۳۰ در ژاپن و مالزی، ۲۵۰ در چین، روسیه و ایالات متحده و ۲۴۰ در اروپا است.
گزارش کمیسیون بین المللی تخم مرغ در سال ۲۰۱۳ نشان داد که ایران دهمین تولیدکننده بزرگ تخم مرغ در جهان در آن سال بود.
شیوع ویروس آنفولانزای پرندگان H5N8 در سال گذشته در مزارع ایران که منجر به معدوم سازی ۲۵ تا ۳۰ میلیون مرغ شد، قیمت تخم مرغ را در بازار داخلی افزایش داد که همچنان ادامه دارد، اگرچه شیوع آن در اردیبهشت امسال مهار شد.
منبع: Financial Turbine