فروشندگان گوشت سگ در اندونزی پس از سرکوب تجارت از آینده نگران هستند

مدان، اندونزی – لینا گینتینگ، صاحب رستوران Mechio، چنین تجارت خروشانی انجام می دهد. با کاری سگ، سگ کبابی و سوپ سگ که او توانست دو فرزندش را در مدرسه خصوصی بگذراند.

اما این روزها، گینتینگ، که رستورانش در ۱۲ سال گذشته کار کرده است، نگران است که به زودی تنها منبع درآمد او از بین برود.

پس از سرکوب فروش گوشت سگ توسط مقامات محلی در سایر بخش‌های اندونزی، صاحبان رستوران‌هایی مانند Ginting نگران هستند که ممنوعیت بعدی در سراسر کشور در راه باشد.

گینتینگ به الجزیره گفت: «من و سایر فروشندگان گوشت سگ قبلاً در مورد آن صحبت کرده‌ایم، و اگر آنها فروش گوشت سگ را در اینجا غیرقانونی کنند، می‌رویم و به بیرون از دفتر شهردار اعتراض می‌کنیم.

“من نمی توانم ممنوعیت را بپذیرم. اگر دیگر اجازه نداشتم گوشت سگ بفروشم، پولم را از کجا بیاورم؟»

ماه گذشته، مقامات در سولاوسی شمالی ممنوعیت ذبح و فروش گوشت سگ و گربه را در بازار “Extreme” Tomohon اعلام کردند، بازاری که مدت‌ها به عنوان یک مقصد توریستی وحشتناک و نمادی از ظلم به حیوانات شهرت بدنام داشته است. .

کارول سندوک، شهردار شهر توموهون، پس از سال‌ها مبارزات انتخاباتی حامیان حمایت از حیوانات که استدلال می‌کردند تجارت بی‌رویه بی‌رحمانه بوده و خطر انتشار هاری را در پی دارد، ممنوعیت «بسیار پیش‌رونده» را اعلام کرد.

سایر مقامات منطقه‌ای و محلی برنامه‌های مشابهی را اعلام کرده‌اند و مقامات جاکارتا در حال حاضر در حال تدوین قوانین محلی برای غیرقانونی کردن تجارت هستند.

فعالان امیدوارند چنین اقدامی از سوی پایتخت در نهایت منجر به ممنوعیت کامل در سراسر کشور شود.

در مدان، جایی که جینتینگ زندگی می‌کند، مقامات هنوز ممنوعیتی را برای گوشت سگ وضع نکرده‌اند، اگرچه شهردار بابی ناسوتون، که داماد جوکو “جوکووی” ویدودو، رئیس‌جمهور اندونزی نیز هست، بخشنامه‌ای صادر کرد. ۲۰۲۲ ممنوعیت “فروش تجاری” گوشت سگ در بازارها.

برای دور زدن این ممنوعیت، رستوران Mechio که معمولاً هر روز حدود ۱۰ سگ را سلاخی می کند، گوشت خود را از طریق توزیع کننده یا اعضای جامعه محلی که می خواهند مستقیماً به رستوران بفروشند، تهیه می کند.

رستوران Ginting حیوانات خانگی سابق را نیز می‌برد، مانند Bimbim، یک مختلط که صاحبش اخیراً او را پس از اینکه تصمیم گرفت برای نگهداری در خانه آنقدر بزرگ شده است، او را برای فروش آورده است.

Ginting گفت که حیوانات خانگی سابق از ارزش ویژه‌ای برخوردارند زیرا معمولاً چاق‌تر و آبدارتر از ولگردها هستند.

گینتینگ گفت: «ما سگ‌ها را دوست داریم، اما باید امرار معاش کنیم.

بیمبیم حیوان خانگی سابق اخیراً برای ذبح به رستوران Mechio فروخته شد [Aisyah Llewellyn/Aljazeera]

شوهر جینتینگ، میون سیتپو، گفت که گوشت سگ نه تنها خوشمزه است، بلکه یک غذای لذیذ سنتی در سوماترا است، جایی که عمدتاً توسط مردم باتاک، یک زیرگروه قومی عمدتاً مسیحی و بومی جزیره، مصرف می‌شود.

>

“اگر [خوشمزه] نبود، پس چگونه در ۱۲ سال گذشته توانسته ام هر روز از آن امرار معاش کنم؟” Sitepu گفت.

با این وجود، این تجارت تا حد زیادی به دلیل نگرانی در مورد شیوع هاری و سایر بیماری ها بحث برانگیز است.

هاری در اندونزی بومی است و در اکثر استان‌های سراسر کشور، از جمله هر شش استان سولاوسی، یافت می‌شود.

لولا وبر، مدیر کمپین ها در Humane Society International، سولاوسی شمالی را “مرکز تجارت بی رحمانه و خطرناک گوشت سگ و گربه اندونزی” توصیف کرد.

“ظالمانه وحشیانه است و خطرات سلامت عمومی ناشی از کشتار آزاد و گوشت آلوده بی نظیر است. وبر گفت: این یک پیروزی بزرگ برای رفاه حیوانات و امنیت عمومی است که دیگر هرگز سگ‌ها و گربه‌ها در بازار توموهون مورد ضرب و شتم قرار نخواهند بود و ما امیدواریم که این توافق بی‌سابقه استانداردی را برای سایر بازارها و رهبران تعیین کند.

علی‌رغم ریشه‌های فرهنگی عمیق گوشت سگ در سوماترای شمالی، همه افرادی که در این تجارت شرکت دارند با ممنوعیت آن مخالف نیستند.

در رستوران Galilea در مدان، Obet Ginting گوشت خوک، مرغ، ماهی و سگ سرو می‌کند – علیرغم اینکه خودش را در قلب سگ دوست دارد.

«سگ‌ها مانند دوستان ما هستند. آنها به ما کمک می کنند و کارهای مهمی مانند نگهبانی از خانه های ما را انجام می دهند. آنها حیوانات مهربانی هستند.

گینتینگ گفت که می‌تواند ممنوعیت گوشت سگ در اندونزی را درک کند تا زمانی که این ممنوعیت در سراسر کشور و به طور منصفانه برای همه اعمال شود، نه مناطق خاصی مانند توموهون و جاکارتا.

«بعضی از مردم نمی‌خواهند اینجا غذا بخورند، زیرا ما گوشت سگ می‌فروشیم، و آن‌ها آن را دوست ندارند یا از فروش آن حمایت می‌کنند. آنها فکر می کنند غذاهای دیگر ما با گوشت سگ آلوده می شود.

“ما بسیار مراقب هستیم که گوشت هایمان را مخلوط نکنیم، اما اگر تمام گوشت سگ در اندونزی غیرقانونی شود، از آن حمایت خواهم کرد، زیرا برای همه مشتریان واضح است.”