بخش خصوصی بر صنعت شیرینی پزی تسلط دارد

صنعت قنادی ایران حدود 1100 واحد تولیدی فعال دارد که بیش از 95 درصد آن متعلق به بخش خصوصی است.

به گزارش پرتال خبری TCCIM، به گفته کاوه زرگران، رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی تهران، ایران سالانه بیش از 1.9 میلیون تن شیرینی تولید می کند.

وی این اظهارات را در بازدید از شانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی قنادی ایران که از ۲۴ تا ۲۷ شهریور در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار شد، بیان کرد. این مقام مسئول خاطرنشان کرد: صنعت قنادی ایران به ترتیب 16، 10 و 20 درصد در اشتغال، ارزش افزوده و صادرات مواد غذایی سهم دارد. به گزارش زرگران، ایران در سال گذشته (اسفند 95-95) 242 میلیون دلار شکلات، 117 میلیون دلار بیسکویت، 27 میلیون دلار وافل و ویفر و 14 میلیون دلار آدامس صادر کرده است.